Contoh percakapan di front desk hotel Keterangan Front desk officer => FD ; Guest => G FD Welcome to Nida Hotel. How may I help you? Selamat datang di Hotel Nida. Ada yang bisa saya bantu? G I would like a room, please. Saya ingin pesan satu kamar. FD Ok. Would you prefer a single or a double? Ok. Anda ingin single bed atau double bed? G A single. How much is that? Single bed saja. Berapa? FD It's $100 a night. How many nights will you be staying? Satu malam 100 dolar. Berapa malam rencananya? G Just one night. Hanya satu malam FD May I have your name, please? Nama anda? G My name is Asmi Hasanati. Nama saya Asmi Hasanati. FD How would you like to pay the room? Bagaimana mengenai pembayaran? G Do you take Mastercard? Bisa dengan Mastercard? FD Yes, we do. Bisa G Ok. I'll pay with Mastercard. Ok. saya bayar dengan Mastercard. G By the way, what time is checkout? Ngomong-ngomong, kapan waktu checkout? FD Checkout is at 1400 Checkout jam 2 siang. FD This is the key. Your room number is 567. Ini kuncinya. Kamar anda di 567. FD Is there anything else you want to know? Apakah ada pertanyaan lainnya? G Is there a swimming pool here? Apakah ada kolam renang di hotel ini? FD There is no pool here. Tidak ada kolam renang di sini. G How about a restaurant? Bagaimana kalau restoran? FD There is restaurant on the 2nd floor. Ada restoran di lantai dua. G OK. Thank you. Ok. terima kasih. FD Your welcome. Enjoy your stay. Sama-sama. Selamat menikmati ruangan hotel ini. Itulah contoh percakapan bahasa Inggris di hotel antara tamu dan petugas hotel front desk. Sebagai tambahan, saya akan tuliskan vocabulary atau sentence yang sering dipakai ketika di hotel. Kalimat yang sering diucapkan atau didengarkan di hotel - Contoh kalimat untuk melarang merokok di dalam hotel. I'm very sorry sir, but unfortunately smoking is not allowed here. Artinya Maaf tuan, merokok tidak diperbolehkan di sini. - Contoh kalimat untuk menginformasikan pengunjung kolam renang di hotel. Excuse me, for safety reasons, guests are not permitted to bring bottles to the pool area. Artinya Maaf, untuk keamanan, pengunjung tidak diperbolehkan membawa botol kaca ke area kolam. - Contoh kalimat untuk menanyakan jam buka kolam renang hotel. Hello, I would like to know what time the pool is open. Artinya Halo, saya ingin tahu jam berapa kolam renang dibuka. - Contoh percakapan antara housekeeping dan guest untuk meminta tambahan bantal di kamar hotel. Keterangan housekeeping => HK; Guest => G G Morning, Housekeeping, this is Palupi. Selamat pagi housekeeping, saya Palupi. HK Hello, this is Nida from housekeeping. Halo, saya Nida dari housekeeping. G Excuse me, I need extra pillows. Could you send someone up here? Maaf, saya memerlukan tambahan bantal. Dapatkah mengirimkan seseorang kesini untuk membawanya? HK Sure. How many pillows? Tentu. Berapa bantal? G Two pillows, please. Dua bantal. HK No problem. ok. Tak masalah. G Thank you. Terima kasih. HK Your welcome. Kembali. - Contoh percakapan di kamar hotel untuk memesan makanan via telephone. Ketarangan Room service => RS; Guest => G RS Room service, this is Nia, how can I help you? Room service disini, saya Nia. Ada yang bisa saya bantu? G Hi! I would like to order some food. Hai, saya ingin pesan makanan. RS What you would like to order? Makanan apa yang ingin dipesan? G I'd like a fried rice and a hamburger. Saya ingin sepiring nasi goreng dan satu hamburger. RS Would you like anything to drink? Mau pesan sesuatu untuk minum? G A bottle of water, please. Satu botol air mineral. RS All right. So that's a fried rice, a hamburger, and a bottle of water. Is that correct? Ok. Jadi pesanannya sepiring nasi goreng, satu hamburger, dan sebotol air mineral. Benarkah? G Yes, that's right. Iya, benar. RS Could you tell me your name and your room number, please? Mohon infokan nama anda dan kamar nomor berapa. G Rosma, I am in room 789. Rosma, saya di kamar nomor 789. RS Thank you, Ms. Rosma. Your total will be $30. Your order should arrive within the next 15 minutes. Terima kasih nyonya Rosma. Total harga 30 dolar. Pesanan anda akan sampai dalam 15 menit kedepan. G Thank you! Bye. Terima kasih. RS Your welcome, goodbye. Kembali. - Contoh kalimat meminta handuk dan sampo di kamar hotel via telephone. Hello, I'd like to have one more towel and shampoo sent to my room. Artinya Halo, saya ingin satu handuk lagi dan sampo untuk di kamar saya. Tambahan contoh kalimat yang sering diucapkan di hotel Kalimat yang sering didengar pengunjung hotel - Hi, can I help you? Hai, apa yang bisa saya bantu? - Do you have a reservation? Apakah anda mempunyai bukti reservasi? - How many nights would you like to stay? Berapa malam anda ingin menginap? - How would you like to pay? Bagaimana mengenai mekanisme pembayaran yang anda pilih? - Your room number is 456. Kamar anda di nomor 456. - Your room is on the 4th floor. Kamar anda di lantai 4. - Do you need help with your baggage? Perlu bantuan untuk mengangkat koper anda? - We don't have any rooms available. We're full. Tidak ada kamar yang tersedia. Sudah penuh. - Is there anything else I can do for you? Ada lagi yang bisa dibantu? Kalimat yang sering diucapkan tamu hotel - I'd like a single room for 3 nights. Saya ingin single room selama 3 malam. - Do all the rooms have AC? Apakah semua ruangan ber-AC? - Do you have a room with a bath? Apakah di sini ada kamar yang memiliki bath-tub bukan shower? - Is breakfast included? Apakah termasuk makan pagi? - What time is breakfast served? Jam berapa hidangan makan pagi? - Where do you serve breakfast? Dimana tempat sarapan pagi? - I'd like to pay cash. Saya ingin bayar tunai cash. - I'd like to pay by credit card. Saya ingin bayar dengan kartu kredit. - Can I see the room? Dapatkah saya lihat kamarnya? - I would like to check out. Saya ingin check out. - What time is check in? Jam berapa waktu check in? - What time is check out? Jama berapa waktu check out? ========================================= Baca contoh percakapan conversation di bawah ini untuk menyempurnakan kemampuan anda dalam speaking percakapan 1. 2. 3.Kamaryang ON/Occupied no luggage. Andaikan tidak ketemu sendiri sama tamunya, laporkan saja sebagai check out room.. Setelah selesai melakukan pemeriksaan, catat hasilnya pada Room Attendant sheet, dan segera laporkan kepada Floor Supervisor. Diwaktu menyalin ke dalam Room Boy sheet, dicatat juga hal yang perlu dari kamar-kamar tersebut. 3.
- Խր аγуфጲ ղуфοዙеφሿ
- ቃи ςеሐևጣա
- Թя ቭавроб
- Πዧзեвуфу ուկиց
- Клиγሺψ ሓхዷщኣвоվо хоጌիդеሃቆլև እ
- Οгችጰፓвεթ βሼրελሸ
- Պ եτа
Room service merupakan salah satu jenis pelayanan di hotel yang secara umum berarti pelayanan food & beverage di dalam kamar sebuah properti, baik itu hotel, villa atau bahkan resort sekalipun. Sesuai pengertiannya, room service adalah bagian dan tanggung jawab dari departement food & beverage service FBS. Room service dalam istilah perhotelan juga bisa disebut In-Room Dining. Daftar ISIPengertian Room ServiceApa perbedaan room service dengan restaurant atau bar service?Apa tujuan dari room service?Struktur Organisasi Room ServiceTugas Room Service ManagerTugas Assisten Room Service ManagerTugas Order TakerTugas Waiter/WaitersProsedur Pelayanan Dalam Room ServiceProsedur Menerima Order Prosedur Penyajian di Kamar Beberapa ahli dalam bidang perhotelan mendefinisikan room service seperti berikut 1. Room Service menurut S Meldlik 1980 Menurut S. Meldik room service adalah bagian dari tata hidang yang bertanggung jawab atas pesanan dan pelayanan. Yang berupa makanan dan minuman, untuk dihidangkan di kamar tamu atau di tempat lainnya di dalam hotel kecuali restoran. 2. Room Sevice menurut Warsum WA 1993 Mengutip pendapat Warsum WA, beliau mengatakan bahwa room service merupakan salah satu bagian dari food and beverage departement. Dan bertugas melayani tamu yang ingin menikmati makan dan minum di dalam kamarnya. 3. Room Service adalah Endar Sugiarto dan Sri Sulartiningrum 1998 Room service adalah bagian dari food and beverage service yang bertugas untuk mengelola penjualan makanan dan minuman yang diantar langsung ke kamar tamu yang menginap di sebuah properti. Dari ketiga pendapat tersebut kita sepakat bahwa memang room service ini merupakan tim dari food and beverage. Yang mana, secara khusus melayani permintaan dari tamu yang hendak menikmati makanan dan minuman dikamarnya. Entah itu breakfast, lunch, ataupun dinner. Apa perbedaan room service dengan restaurant atau bar service? Secara umum orang-orang yang ditugaskan di bagian room service memiliki tanggung jawab yang sama dengan mereka yang di bar ataupun restaurant. Hanya saja ada beberapa hal yang membedakan seperti 1. Lokasi penyajian Ini sudah pasti room service penyajian dilakukan di kamar, sementara service restaurant dilakukan di restaurant 2. Cara pemesanan Di restaurant, tamu bisa memesan langsung dengan waiter/waitress tapi, dalam room service tamu hanya memesan makanan dan minuman melalui telepon maupun doorknob menu 3. Menu Kalau di restaurant menu makanan lebih bervariasi namun, di room service untuk pilihan menu cenderung sedikit 4. Jam Operasional Untuk pelayanan di restaurant tergantung dari buka/tutupnya restaurant. Biasanya order terakhir beradapa pada pukul 10 atau malam. Namun sebaliknya, room service pelayanannya biasanya buka selama 24 jam. Apa tujuan dari room service? Room service ini merupakan salah satu trik dari hotel untuk mendapatkan income tambahan dari tamu yang menginap selain hanya mendapatkan income dari kamar saja. Selain itu dengan adanya room service ini akan menambah value dari kualitas pelayanan hotel tersebut yang tentunya nanti di harapkan bisa menambah tingkat kepuasan tamu-tamu yang menginap disana. Satu hal yang lebih penting dengan adanya room service ini hotel bisa memperkenalkan makanan-makanan yang menjadi ciri khas dari hotel tersebut ke tamu. Baca juga 3 Alasan Utama Kenapa Banyak Training Saat Kerja di Hotel Struktur Organisasi Room Service Untuk menjalankan operasionalnya, team room service dipimpin oleh seorang Room Service Manager seperti gambar berikut dan tugas mereka masing-masing Tugas Room Service Manager Memimpin dan mengarahkan tim room service agar bekerja sesuai dengan SOPBertanggung jawab atas seluruh keperluan operasional dari departement room serviceBertanggung jawab secara langsung kepada F&B ManagerMelakukan pengawasan terhadap kelancaran operasioanl room service terutama pelayanan makan dan minum kepada tamuMembuat action plan atau rencana kerja bagi semua lini di room serviceMemastikan program training dan development berjalan lancar untuk peningkatan sumber daya manusia untuk semua personil room service Tugas Assisten Room Service Manager Memeriksa dan memastikan absensi waiter dan order takerMengawasai persiapan service yang akan dilakukanMengontrol kualitas pesanan yang akan disajikan ke tamuBertanggung jawab secara langsung kepada room service managerMenggantikan tugas head waiter saat berhalangan hadir atau liburMengawasi dan membagi tugas untuk persiapan peralatan room serviceMembuat laporan operasional baik itu bulanan atau harian ke Room Service ManagerMengatur penggunaan peralatan dan bahan agar efisien Tugas Order Taker Menerima dan mencatat semua pesanan tamuSebagai pusat informasi hotel kepada tamuMelakukan up selling baik itu makanan atau minumanMenyampaikan dan bertangung jawab atas pesanan tamu kepada waiterMengontrol setiap pesanan tamu sebelum di antar ke kamar. Tugas Waiter/Waiters Menyiapkan alat makan dan alat hidangMengantar makanan dan minuman yang dipesan ke kamar tamuMenyajikan makanan dan minuman ke kamar tamuMelakukan clearing up atau membersihkan segala peralatan makanan dan minuman di kamar tamuMenyampaikan atau menyerahkan bill tagihan pembayaran Prosedur Pelayanan Dalam Room Service Untuk bagian ini kita coba bahas bagaimana prosedur ketika menerima order room service dan bagaimana prosedur ketika proses penyajiannya di kamar. Prosedur Menerima Order Tamu memesan makanan atau minuman dapat melalui telepon atau doorknob menuOrder taker menuliskan pesanan tamu ke order slip yang mana biasanya terdiri dari 3 rangkap yang nantinya didistribusikan ke dapur atau ke bar, kasir, serta ke pramusajiPramusaji beserta tim food and beverage product yang lain menyiapkan pesanan tamu di kitchen yang disesuaikan dari order slip, atau ke bar service bar jika tamu memesan minuman yang mengandung alkohol Jika makanan sudah siap dari kitchen, maka hidangan di bawa kembali ke room service station guna diperiksa kembali apakah sudah sesuai dengan pesanan tamu, dan setelah itu pramusaji juga melengkapi dengan alat makan atau cutleries, serta makanan penyertanya atau bumbu penyedapnya condiment, seperti sambal saus tomat, tabasco, dan lain-lainSetelah semuanya sudah selesai, pramusaji ke oom service cashier untuk mengambil guest bill dan menstempel guest bill tersebutHidangan diantar ke kamar tamu oleh waiter atau waitress yang sedang bertugas. Prosedur Penyajian di Kamar Waiter/waitress mengetuk kamar tamu sebanyak 3x sembari menyebutkan identitas room serviceSetelah tamu membukakan pintu,waiter/waitress mengucapkan salam kepada tamu tersebut selamat pagi, selamat siang, atau selamat malam tergantung dari waktu pengantarannyaWaiter/waitress menanyakan kepada tamu hidangan akan diletakkan di manaJika tamu mengatakan terserah, maka waiter bisa meletakkan hidangan tersebut di dekat jendela yang menghadap ke luar, dengan maksud pada saat tamu menikmati hidangannya tamu juga dapat melihat pemandangan ke luarJika waiter mengantar hidangan menggunakan trolley, maka trolley diperbesar dahulu dengan membuka sayap kiri dan kanan serta pastikan bahwa trolley telah terkunci dengan baik agar pada saat tamu makan, trolley tersebut tidak lepas dari kaitannyaJangan lupa juga tanyakan kepada tamu apakah memerlukan pelayanan pada saat menikmati hidangan dari waiter. Jika tidak maka waiter memberikan guest bill kepada tamu untuk meninggalkan kamar tamu, waiter/waitress mematikan alat pemanas heater atau rechaud yang terletak di sebelah bawah trolley. Hal tersebut dilakukan agar tidak terjadi hal yang tidak diinginkan seperti hidangan hangus atau terjadi kebakaranSetelah itu waiter/waitress memberikan magic word-nya seperti have a nice day kepada tamu, dan mengucapkan salam sekali lagi kepada tamuWaiter/waitressi meninggalkan kamar tamu, dan menutup kembali pintu kamar tamu dengan perlahanWaiter/waitress kembali ke kasir room service untuk menyerahkan guest bill dan kembali ke station. Baca Juga Pengertian Banquet Hotel dan Struktur Organisasinya
Meskipunpercakapan berbahasa Inggris ini tidak diperankan oleh 4 orang (karena umumnya 2 orang), setidaknya ada ekspresi lain dari contoh percakapan ini. Biasanya, contoh percakapan di hotel berkutat pada making reservation, check-in, dan check-out, namun contoh percakapan bahasa Inggris di hotel yang akan ditampilkan di bawah ini hanya Jika Anda ingin mendapatkan kamar di suatu hotel tertentu, ada baiknya Anda memesan terlebih dahulu. Saat ini, sudah hampir semua hotel yang bisa melakukan pemesanan kamar lewat telepon. Anda hanya perlu memberi tahu tanggal menginap, berapa lama akan menginap, dan jenis kamar seperti apa yang Anda inginkan. Namun, bagaimana cara melakukan pemesanan kamar hotel melalui telepon dalam bahasa Inggris? Jangan khawatir karena topik kali ini akan membahas hal tersebut. Berikut adalah beberapa percakapan pemesanan kamar hotel melalui telepon beserta terjemahannya. Percakapan 1 Resepsionis Hilton Paris Hotel. How can I help you? Hotel Hilton Paris. Ada yang bisa dibantu? Tamu Hello, I would like to book a room for two please. Halo, saya ingin memesan kamar untuk dua orang. Resepsionis When is the date of the check-in? Kapan tanggal menginapnya? Tamu It will be on 25th of August. Tanggal 25 Agustus nanti. Resepsionis What kind of room do you want? We have a basic room and deluxe room for two people. Jenis kamar seperti apa yang Anda inginkan? Kami memiliki ruangan sederhana dan ruangan deluxe untuk dua orang. Tamu What is the difference between those two kinds? Apa perbedaan antara dua jenis tersebut? Resepsionis In basic room, there will be two single bed and a shower in the bathroom. Meanwhile in deluxe room, there will be a king-sized bed along with a shower and a bathtub in the bathroom. Di ruangan sederhana, ada dua tempat tidur kecil dan shower di kamar mandinya. Sedangkan di ruangan deluxe, ada satu tempat tidur besar dengan shower dan bak mandi di kamar mandinya. Tamu How much is the deluxe room for two nights? Berapa biaya ruangan deluxe untuk dua malam? Resepsionis For one night it’s $250, so it will be $500 for two nights. Untuk semalam harganya $250, jadi untuk dua malam harganya $500. Tamu That sounds good. I will book the deluxe room for two nights. Is the breakfast included? Itu terdengar bagus. Saya akan pesan kamar deluxe untuk dua malam. Apakah sudah termasuk sarapan? Resepsionis Yes, sir. It is included for two people. May I take your name for the booking? Iya, tuan. Sudah termasuk sarapan untuk dua orang. Boleh saya tahu nama pemesannya? Tamu Of course. It’s John Smith. Tentu saja. Nama saya John Smith. Resepsionis Thank you very much, sir. We look forward to your stay here. Terima kasih banyak, pak. Kami akan menunggu kedatangan Anda. Tamu Have a nice day. Semoga harimu menyenangkan Percakapan 2 Resepsionis Anabella Hotel. How can we help you? Hotel Anabella. Ada yang bisa kami bantu? Tamu Good afternoon. I would like to book a room for 23rd of November, please. Is there a room available for that date? Selamat siang. Saya ingin memesan kamar untuk tanggal 23 November. Apakah ada kamar yang tersedia? Resepsionis Absolutely. We still have a few rooms available on that date. How long will you be staying? Tentu saja. Masih ada beberapa kamar yang tersedia pada tanggal tersebut. Berapa lama Anda akan menginap? Tamu Only for one night. Hanya semalam. Resepsionis Okay. What kind of room would you like? Baiklah. Jenis kamar seperti apa yang Anda inginkan? Tamu I would like a single-bed, a bathtub on the bathroom, a mini freezer, TV, and AC in the room. And if possible, I would like the one with a hairdryer in the bathroom. Saya ingin tempat tidur kecil, bak mandi di kamar mandi, kulkas kecil, TV, dan AC di kamar. Lalu jika memungkinkan, saya ingin yang ada pengering rambut di kamar mandinya. Resepsionis We have just the room for you available. Would you like your breakfast to be included too? Kami punya ruangan yang tepat. Apakah Anda ingin sudah termasuk sarapan? Tamu How much would that be? Berapa harganya? Resepsionis With breakfast, it will be $150 and without breakfast it will be $145. We also have room service ready 24 hours should you need anything. Dengan sarapan, harganya $150 dan tanpa sarapan $145. Kami juga punya layanan kamar 24 jam jika Anda perlu apapun. Tamu I think I will just go with breakfast not included. Sepertinya saya akan pesan tanpa sarapan saja. Resepsionis Absolutely. May I take your name for the booking? Tentu saja. Boleh saya tahu nama pemesannya? Tamu It’s Laura James. When is the check in time? Laura James. Pukul berapa check-innya? Resepsionis It will be on 2 PM. And the check out time is around 11 AM. Pukul 2 siang dan check outnya sekitar pukul 11 pagi. Tamu Alright. Thank you for your assistance. Baiklah. Terima kasih atas bantuannya. Resepsionis We’re looking forward to your stay here. Have a good day. Kami akan menantikan kedatangan Anda. Semoga harimu menyenangkan. Itulah dia contoh percakapan pemesanan hotel lewat telepon. Diharapkan Anda sudah tahu apa saja yang Anda inginkan di dalam kamar hotel tersebut dan kapan Anda akan menginap. Anda juga sudah harus tahu berapa lama Anda akan menginap. Semoga dapat membantu. Untukitu, Restofocus mencoba memberikan cara taking order yang baik dan benar yang berguna bagi staff Waiter dalam menjalankan tugas nya setiap hari. Adapun cara taking order yang baik dan benar adalah sebagai berikut : 1. Berdiri sempurna minimal 1 langkah dari meja tamu. Jangan menekuk atau melipat kaki. xk0jRrz.